Hei, ystävä! Jos olet roikkuu kanssani täällä MBB: ssä jonkin aikaa, saatat jo tietää, että puolisoni (Infamous El Hub!) On Oahu Havaijilla, ja yritämme tarkistaa, kun voimme nähdä perheemme.
Meillä oli tänä vuonna suunniteltuja matkoja juhlimaan suuria syntymäpäiviä isovanhemmille, mutta kuten tiedätte: “Rona” oli kuin “Hahahaaaaaa”, joten emme ole voineet tehdä sitä jonkin aikaa. Toivottavasti nopeammin kuin myöhemmin (sormet ja varpaat ristissä).
MAINOS
Olemme puuttuneet Havaijin loistava kauppa viime aikoina, joten olen tehnyt tämän hawaialaisen lounaslevyn innoittamana ateriaa, joka auttaa meitä tuntemaan hieman paljon enemmän liitettyihin saariin.
Havaijin lounaslevy on yleensä riisin kauha, makea ja tangy makaroni-salaatti, jota jonkinlainen proteiini (kuten roskapostia tai teriyaki kanaa) ja vihanneksia. El Hub kasvoi syömään heitä, ja minä olen nyt myös.
Myönnetty, levyn lounaat, että minä, SF Bayn alue tyttö, Tee täältä luultavasti ei pidetä “aitoja” (Air Quotes) hawaiian lounaslevy kulinaarisia die-kova standardeja, perheeni todella tykkää heistä. Babygirl sanoo, että tämä on “Yuminest Chicken koskaan,” ja El Hub on lisännyt paljon muutamia pyyntöjä tälle ruokalaudalle viime kuussa.
MAINOS
Kissat ja meikkipaita?
42 dollaria
Osta nyt
Hieman makea, vähän suolaista, ja kaikenlaisia yum!
Tämän aterian proteiini on ananas ja soijakastike marinoitu hawaialainen kana, jonka keittini instant potin!
Pidän instant potin avulla, koska voin asettaa sen ja unohtaa sen, ja tulokset ovat johdonmukaisesti tuuletin-Frickin’-tastic. Kana on aina tarjous ja räjähtää maku.
Jos olet kulttuivasti kallistettu, voit todennäköisesti sopeuttaa sen astiaan tai grilli, mutta en ole vielä kokeillut niitä. Mutta vakavasti, instant potti on minulle typerä työkalu, joten käytän tätä ateriaa.
MINUN MINUN MYÖNNÖNTÄMINEN!
Palvelen kanaa kookos-riisilla, kermainen Hawaiian MAC-salaatti (yleensä mitä tahansa pasta-muotoa, jota voin löytää!) Ja thaimaalainen inspiroitunut kurkku ja porkkana salaatti, ja kun lähetin kuvan siitä, kun taas täällä oli aivan Muutamia pyyntöjä resepteille …
Joten, tässä he ovat alla! Nauttia.
Instant Pot Hawaiian kana
KUVAUS
Tarjous, mehukas kana keitetty instant potin! Sweet ananas täysin saldot soijakastikkeella, inkivääri ja valkosipuli tässä helpossa, lapsiystävällinen ruokalaji.
Prep Time: 15 minuuttia
Cook Aika: 45 minuuttia
Yhteensä-ish aika: 4-8 tuntia riippuen siitä, kuinka kauan marinadi kanaa
Saanto: 6 annosta
Ainesosat
2-3 kiloa luutonta, nahattomia kana reiät tai tarjoukset (käytän yhdistelmää 1 kiloa reidet ja 1 punta tarjous)
1 kuppi ananasmehu
1 kuppi matala natrium soijakastiketta (käytin gluteeniton Tarmari)
2/3 kuppi ruskea sokeri
1 rkl juuri raastettu inkivääri
6 Cloves hienosti jauhelihaa valkosipulia (tai 1 tl valkosipulijauhe)
1/2 kuppi matala-natrium kanan liemi tai vesi
Ohjeet
Marinoida kana:
Aseta kanan reidet ja / tai tarjoukset matalaan astiaan tai gallonan kokoiseen muovipussiin.
Vatkaa yhdessä ananastamehu, soijakastike, ruskea sokeri, inkivääri ja valkosipuli, kunnes ruskea sokeri liuotetaan (tai enimmäkseen liuennut); Jaa se sitten puoliksi.
Kaada puolet marinadista kanan päälle pussiin, joten kana on tasaisesti päällystetty. Sulje pussi ja jääkaapa vähintään 4 tuntia tai jopa 24 tuntia.
Jäähdytys jäljellä marinadi, kunnes kana on valmis keitettäväksi.
Keitä kana instant potissa:
Kun olet valmis valmistamaan kanan, aseta trivet instant potin pohjalle ja kerro kana tasaisesti tasaisesti. Kaada yksi kupillinen marinadi pussista ja sitten 1/2 kupillinen liemi tai vettä. Kypsennä manuaalisesti korkeassa paineessa 12-14 minuuttia, tee 10 minuutin luonnollinen höyry vapauttaminen ja sitten nopea vapautus.
Voit poistaa trivet ja pyyhkiä kanan suoraan pottiin sekoittamaan mehuihin, jos haluat. Tai voit ottaa ne ulos ja murskata ne potin ja mehun ulkopuolelle. Otan tyypillisesti kanan ulos, murskaa sen, sitten ylhäältä se kastikkeella, mutta todella se on sinun!
Tee kastike:
Tuo jääkaapelin varattu marinadi haudana pienessä kattilassa liesi. Simmer 5-10 minuuttia (pidempi se haudat, paljon pienempi ja hieman paksunnut se on). Lusikka se päälle kanan ja / tai riisin palveluksessa.
Voit myös käyttää maata valkosipulia ja inkivääriä, jos olet kiire
Kurkku ja porkkana salaatti
KUVAUS
Rapettu, tangy ja vain kosketus makea! Tämä helppo kurkku salaatti maistuu aivan kuten jotain, mitä löydät suosikki Thai-ravintolasi. Muostaan meidän nelivuotias tyttären maku, mutta olen lisännyt alla olevia vaihtoehtoja, jos haluat soittaa voimakkaampia makuja.
Prep Time: 15 minuuttia
Cook Aika: 5 minuuttia
Yhteensä aika: 20 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Ainesosat
1 punta persialainen cucumBers, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
1 teelusikallinen suola
1/4 kupin silputtuja porkkanoita
1/2 Cup Rice Vinega
1/4 kupin sokeria
Valinnainen: 1/4 Cup Fresh Cilantro, 1/4 Cup punainen ohut viipaloitu punasi sipuli ja 1/3 kuppi hienonnettu maapähkinöitä
Ohjeet
Aseta kuoritut ja viipaloidut kurkut siivilässä ja ripottele suolaa niiden päälle.
Heitä kurkut peittämään ne suolalla ja anna istua 10 minuuttia.
Blottaa varovasti kurkku viipaleita kuivina paperipyyhkeillä.
Pienessä kulholla sekoita riisi etikka ja sokeri. Mikroaaltouuni noin 30 sekunnin ajan, kunnes sokeri liukenee.
Suuressa kulhossa aseta kurkut ja porkkanat, kaada riisin etikka ja sokeriseos yläosassa ja sekoita yhdistämään.
Valinnainen: Tunne tässä vaiheessa täysin vapaana sekoittaa myös Cilantrossa ja viipaloituun punaiseen sipuliin.
Peitä ja jääkaapista 20 minuuttia tai jopa 24 tuntia.
Jos käytät maapähkinöitä, ripottele ne juuri ennen tarjoilua.
Tämä kurkku porkkana salaatti lisää karsinta ja rakenne aterialle.
Hawaiian Mac Salad
KUVAUS
Kermainen, makea ja tangy salaatti, jossa on joitakin crunch. Tämä on niitti yhteinen hawaialainen lounaslevy. Voit helposti muokata tätä salaattia, jotta se olisi oma lisäämällä sipulit, suosikkiproteiinit (munat tai kana olisivat hyviä!) Tai ehkä jopa jotkut kuutioidut, keitetyt perunat. täysin sinun. Kun teen sen perheellemme, jätän pois raaka-sipulit, koska muuten lapseni ei kosketa tavaraa, mutta olen lisännyt alla olevia vaihtoehtoja, jos valitset Punchier-makuja.
Prep Time: 30 minuuttia
Cook Aika: 10 minuuttia
Kokonaisaika: 40 minuuttia
Saanto: 4 annosta
Ainesosat
1 8-OZ Pasta (Macaroni on suuri, mutta spiraalit toimivat myös! Koska El Hub on keliakia ja on gluteeniton, käytän Banza Pasta)
1/4 kuppi Apple Cider etikka
1 kuppi majoneesi, jaettu (käytin valoa mayo)
1 kuppi koko maitoa, jaettu
1/2 ruokalusikallinen ruskea sokeri
1 teelusikallinen suola, plus lisää keittämistä pasta
1/2 teelusikallinen mustapippuri
1 kuppi shredded porkkana
1 kuppi jauhettua selleriä
Valinnainen: 5-7 vihreät sipulit, viipaloitu ohut
Ohjeet
Groserously suola suuren potin vettä, kiehauta ja kypsennä menneesi ohjeiden mukaan laatikon ohjeiden mukaan. Tyhjennä, palaa pottiin ja heitä etikka. Anna hämmästyttävä 10 minuuttia.
Suuressa kulhossa purkaa yhdessä 1/2 kupin majoneesia ja 3/4 kupillista maitoa kunnes täysin sisällytetty. Sitten sekoita ruskea sokeri, suola ja pippuri.
Heitä jäähdytetty pasta mayo / maitoseokseen ja anna huoneenlämpötilaan (odotan tyypillisesti noin 15-20 minuuttia).
Kun viileä, taita porkkana ja selleri. Jos käytät vihreitä sipulia, voit lisätä ne tähän kohtaan. Vatkaa jäljellä oleva majoneesi ja maito, kaada salaattia ja nakata kaivoa. Lisää lisää suolaa ja pippuria makuun.
Jääkaapissa jääkaappi, kunnes pasta on kylmä.
Kermainen, tangy ja herkullinen
Kookospähkinä
KUVAUS
Kevyesti makea ja pörröinen, tämä kookos-riisi on ihanteellinen lisä Aasian-innoittamiin ruokia. Pitkä viljan riisi, kuten Basmati ja Jasmine toimii parhaiten; Olen kuitenkin käyttänyt lyhyttä viljan riisiä hyppysellä, ja vaikka se on “teknisesti” syötävä, se on hyvin liima ja kumimainen, joten en suosittelen sitä. Lisäksi päätän käyttää koko rasvaa versiota kookosmaitoa, koska fam-bam tykkää rikkaammasta makuista, mutta voit korvata sen valolla, jos haluat.
Prep Time: 5 minuuttia
Cook Aika: 25
Kokonaisaika: 30
Saanto: 6 annosta
Ainesosat
1 1/2 kupit jasmiini tai basmati riisi
1 voi kookosmaitoa, säännöllistä tai valoa
1 1/4 kuppi kana liemi
1/4 teelusikallinen karkea, kosher suola
Ohjeet
Yhdistä riisi, kookosmaito, liemi ja suola suuressa pannulla.
Tuo lempeä kiehuminen keskipitkän lämmön päälle, sekoittaen joskus välttää riisi tarttumasta pannun pohjalle.
Vähennä lämpöä alhaiseksi, aseta sitten kansi pottiin ja kokki 16 minuuttia.
Sammuta lämpö, jätä potti peitetty (älä nosta kansi!) Ja anna sen istua uunissa 10 minuutin ajan.
Fluff haarukalla, jos haluat, palvella.
The start of something yummy!
MAINOS
Aloha and enjoy! ??
Ystävällinen naapuruston charmin addict,
Karen